Во многих странах-производителях маниоковая промышленность сталкивается с недостатком сырья, нерегулярностью поставок корнеплодов и высокими затратами. Эти страны должны стимулировать научные исследования для получения максимальной урожайности корней с гектара и максимального содержания крахмала. Следует проводить эксперименты в различных регионах для улучшения агротехники и внедрения новых сортов, а также постоянно тестировать и отбирать высокоурожайные сорта, подходящие для местных условий. Создание организаций производителей маниоки в каждом регионе будет стимулировать производство, оказывать финансовую и техническую помощь, а также помогать координировать поставки корнеплодов на перерабатывающие предприятия.
Переработка и сбыт Наиболее подходящее время для проведения такого конкурса — один из многочисленных рыночных и праздничных дней, отмечаемых в деревне. Он может длиться несколько месяцев и быть открытым для участников из нескольких деревень в зоне производства маниоки. Следующим шагом может стать создание небольшого кооперативного перерабатывающего предприятия в районе, где ведется такая подготовка, чтобы использовать улучшенные машины и оборудование для получения более качественной продукции. В каждом районе выращивания маниоки можно создать пилотный завод как центр исследований и развития отрасли для демонстрации и обучения персонала работе на современном оборудовании. Очевидно, что для реализации такого плана развития потребуется определенное количество сотрудников для руководства — как минимум несколько инструкторов и инспекторов, работающих в зоне переработки маниоки. Поскольку маниока обычно выращивается в сельской местности и перерабатывается на небольших заводах, продвижение и поддержка сельских кооперативов касается не только переработки маниоки, но также сортировки и сбыта, и является важной частью служебных обязанностей. В последние годы все больше людей инвестируют в крупные заводы по переработке маниоки, производству крахмала тапиоки и муки.
